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L'avis du Petit Futé sur MADININA BREIZH

Plaque millesim 2020

Le drapeau Breizh flotte fièrement à l'entrée... Bienvenue dans le petit trésor tropical caché de Norbert, un chef breton au caractère affirmé avec un grand cœur. Il conjugue avec talent les produits de la pêche locale (les poissons sont livrés tous les matins) et ses recettes bretonnes dont il a le secret. Ici tout est fait maison et avec passion. La carte est réduite volontairement pour garantir la fraîcheur : langouste rôtie, poissons du jour, une viande. On adore son planteur pour commencer le repas et ses petits piments végétariens farcis. Un coup de cœur !

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Informations sur MADININA BREIZH

Ouvert toute l'année. Ouvert tous les jours midi et soir sauf le lundi. Carte : 35 € environ (50 € pour la langouste). Jardin. Terrasse. Vente à emporter.

Informations supplémentaires

✦ La carte des desserts

➦ Le flan coco caramel au beurre salé  4€

➦  La crêpe Mme Annie 6 €

➦  Salade de Fruits et son sirop 4 €

➦  Le moelleux au chocolat crème anglaise à la menthe 6 €

Plus d'infos sur : https://madinina-breizh.webnode.fr/les-menus/

✦ Découvrez notre carte des plats

➦ Les Poissons du jour et sa garniture 18€

➦ La Langouste rôtie et son gratin de christophine  environ 500g 35 €.  

➦ Le lambis à l'Armoriquaine accompagné de riz et légume25€

➦ Le Magret de Canard ciré au miel local légumes pays 22€

➦ Filet de Poulet Coco Colombo accompagné de riz et légumes 12€


 
Plus d'infos sur : https://madinina-breizh.webnode.fr/les-menus/
La carte - ©Madinina Breizh
La carte - ©Madinina Breizh

Message du propriétaire MADININA BREIZH

Bienvenue dans mon petit jardin tropical ! 

J'ai troqué ma Bretagne natale pour un autre bout de paradis. Je travaille seul en cuisine et je ne propose que du frais. La carte est par conséquent très restreinte pour vous garantir le meilleur des produits du terroir et de la pêche locale. Chaque matin, mes amis pêcheurs de Sainte-Anne viennent me livrer directement les fruits de leur pêche : marlin, thazar, thon et daurade et langoustes sont au rendez-vous !

Je cuisine avec mes recettes importées de Bretagne les produits de la Martinique : ma cuisine est le métissage de mes deux patries de coeur. 

Je vous attends avec plaisir lors de votre passage en Martinique si vous venez de loin ou à l'occasion d'une virée à Sainte-Anne si vous êtes d'ici ! Il est prudent de réserver, surtout si vous voulez déguster de la langouste. 

A bientôt , Kenavo ! 

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