LA BARAQU'OBAMA
Adresse avec terrasse à Sainte-Luce offrant une carte simple de produits frais et une cuisine créole.
Un endroit dont la réputation n'est plus à faire... Cette institution martiniquaise a été entièrement reconstruite après un incendie. On s'installe en bord de mer, les pieds dans le sable. La carte est simple, les produits frais et les portions généreuses. Le chef propose une cuisine créole (le colombo de poulet, la fricassée de chatrou, l'assiette du pêcheur avec marlin, ouassous et chatrou, ou encore le vivaneau grillé...) mais la spécialité des lieux, c'est incontestablement la langouste ! le petit bémol est qu'il faut s'armer de patience pour le service.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LA BARAQU'OBAMA
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
J'ai mis une étoile étant donné qu'il n'est pas possible de mettre moins.
Un accueil particulièrement désagréable bien que nous ayons réservé la veille.
Pour une raison qui nous est inconnue, la réservation nous à été refusée pour 13h quand, pour 12h30, cela ne posait pas de problème. Nous n'avons donc pas pris ombrage de se détails.
Toutefois, le jour J nous avons été "accueillis" par la personne responsable qui s'est montrée très antipathique à notre égard.
Par ailleurs, les plats, froids et bien trop salés, nous ont été servis avant les apéritifs. Nous soupçonnons que ces derniers étaient donc préparés en avance. Cela serait acceptable s'ils avaient au moins été maintenu au chaud, ça n'a pas eté le cas. Tout était complètement froid.
Enfin, l'addition ne nous a pas été présenté. Un prix nous a été annoncé, sans facture nous permettant de vérifier ce qui nous a été comptabilisé.
Bien entendu, nous avons dû libérer la place rapidement, sous l'œil insistant de la responsable.
Le cadre est toutefois très charmant mais nous ne pouvons dire avoir profité de ce repas.
Le personnel s'est montré très agréable, compte tenu de leurs conditions de travail qui, à mon sens, doivent être loin d'être optimales.
La prochaine fois nous préférons essayer l'un des restaurants adjacents oú l'accueil semble bien plus convivial.
Nous ne recommandons pas cet établissement.
Très déçus car nous appréciions vraiment ce restaurant que nous avons visité 4 fois en 3 ans durant nos séjours mais ce sera la dernière fois avant que vous preniez conscience qu’il est temps de considérer la clientèle et surtout de revoir votre organisation chaotique. La serveuse à la tablette revient vers nous environ 30 min après la prise de commande pour nous annoncer qu’il n’y a plus de châtrou (ok ça peut arriver mais pourquoi prendre 30 minutes pour que nous repassions commande??). Nous nous rabattons donc sur un pauvre colombo de poulet que nous avons donc eu 1 heure après (repas froid en plus sauf le poulet et sa sauce) !! Et surprise pendant que nous mangions on nous amène les assiettes de chatrou ! Il y avait bien du chatrou mais il était sur le feu alors pourquoi nous faire annuler notre commande ?!! Non mais incroyable le manque de communication entre l’équipe !! Au final nous réglons mais souhaitons récupérer les assiettes de chatrou à emporter (en guise de geste commercial) : rien de cela on souhaite nous les faire payer ! Ok c’en est trop nous réglons les plats et boissons consommés : pas d’excuses, pas de geste commercial, du je m’en foutisme total. N’oubliez pas que ce sont les clients qui font la réputation d’un restaurant et le lieu seul ne suffira pas à vous maintenir à flots si vous négligez autant les clients.
Chapeau à la dame âgée qui fait le service en bas de contention. Baraqu’Obama c’est fini pour nous !!! FERMEZ QUELQUES JOURS POUR FAIRE LE POINT ET RECONSIDÉREZ LES CLIENTS ET SURTOUT REVOYEZ VOTRE ORGANISATION !
Adieux de la table 11 du jeudi 08/09/2022
13h15-14h50
Service très long
Lambis grillé sec
Frites congelées
A eviter