LE CANARD BOURBON
Le canard, c'est LA spécialité de ce restaurant. Mais pas n’importe lequel ! Ici, la star est le canard gras, une race importée du Sud-Ouest, élevé par des producteurs locaux et travaillé sur place par un artisan avec 30 ans de métier. À la carte, tournedos de canard fourré au foie gras, parmentier de canard aux cèpes, canard aux lentilles de Cilaos... D’autres plats gourmands, surtout du Sud-Ouest : cassoulet maison, cuisses de grenouilles façon béarnaise, gambas flambées… Une authentique cuisine du terroir. Mais la qualité se paye… l'addition est salée !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE CANARD BOURBON
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