2025
Y aller et contacter
Ce monstre d'acier fumant qui ne dort jamais au milieu des champs de canne à sucre, est l'une des deux dernières sucreries que compte l'île de la Réunion. Elle jouxte la Distillerie Savanna et permet ainsi de combiner sucrerie et distillerie dans la même visite (de juillet à décembre). Un univers industriel qui impressionne tant par ses dimensions que par la découverte dans le détail des procédés de fabrication. Sur réservation uniquement, ce voyage intéressant et animé dans l'odyssée sucrière de la Réunion commence à la boutique Tafia & Galabé (attention aux restrictions vestimentaires détaillées sur la page Internet). Après quelques explications sur l'historique du site de Bois Rouge, vous serez transporté tout le long du parcours de la canne (broyage, extraction du jus, fabrication du sirop, épuration, cristallisation), et c'est un véritable spectacle en sons, lumières et odeurs, encore plus impressionnant au coucher du soleil avec le dernier départ à 18h. En seconde partie, la visite de la distillerie vous initiera à l'élaboration minutieuse des grands rhums, des procédés de fermentation aux mystères du vieillissement, directement dans le chai de la Distillerie Savanna. Enfin, une dégustation de rhums vous permettra d'identifier les procédés de fabrication et les parfums découverts pendant la visite, sans oublier différents produits artisanaux locaux pur canne (sucres, sirops et confitures). La boutique est également un vrai bon plan shopping avec des conseils avisés sur les produits proposés.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Informations complémentaires
Informations et horaires sur DISTILLERIE SAVANNA
Visite guidée de 2h sur les deux sites à 12 €, sur réservation du lundi au samedi sauf jours fériés. 12 ans minimum. Déconseillé aux personnes sujettes au vertige, atteintes d’asthme sévère et interdit aux porteurs de pacemakers. Pantalon et baskets ou chaussures de randonnée obligatoires (jupe, short, robe et chaussures ouvertes interdites). Pendant la visite du site, les effets personnels ne sont pas autorisés (clé, portefeuille, téléphone, bijoux, sac) ; ne sont tolérés que les appareils photo avec bandoulière et lunettes de vue. Des casiers sécurisés sont à votre disposition à la boutique.
Message du propriétaire
Ouvert toute l’année sauf les dimanches et jours fériés.
Horaires de visite variables selon les jours et disponibilités.
Réservation obligatoire pour les visites (par tél ou directement à la boutique).
Visite guidée de la Sucrerie de Bois-Rouge et de la Distillerie de Savanna (durée 2h) de juillet à décembre (en campagne sucrière) : 12 € /adulte
Visite guidée de la Distillerie de Savanna (durée 1h30) de janvier à juin (hors campagne sucrière) : 8.50€ /adulte
Enfants autorisés à partir de 12 ans minimum. Visite déconseillée aux personnes sujettes au vertige, atteintes d’asthme sévère et interdite aux porteurs de pacemakers. Pantalon ou short et baskets ou chaussures de randonnée obligatoires (jupe, robe et chaussures ouvertes interdites). Pendant la visite du site, les effets personnels ne sont pas autorisés (clé, portefeuille, téléphone, bijoux, sac…) ; ne sont tolérés que les appareils photos avec bandoulière et lunettes de vue. Des casiers sécurisés sont à votre disposition à la boutique.
Avis des membres sur DISTILLERIE SAVANNA
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Un speech saupoudré d’humour et de légèreté pour nous faire passer un excellent moment !
La dégustation en fin de visite est top pour pouvoir mieux comprendre toute les explications de la visite !
Merci encore ☀️
En faite on visite une usine énorme donc pour le coup il n y a pas grand chose de visuel tout ce passe dans des cuves ou l'on ne voit pas forcément grand chose on nous parle de sucre, de différents grain, mélasse, sirop réduction pour le rhum on ne vois rien de tout çà. Juste la canne a sucre au début monter dans les machines et un échantillon de filtration au milieu et voilà rien de plus.
Sinon la personne nous explique très bien la visite mais voilà il manque un charme. Je pense que l'on aurait dû s'orienter sur une distillerie moins grosse pour pouvoir en voir plus dans la fabrication
On apprend la transformation du sucre de la canne au sucre en poudre, puis ensuite le processus pour le rhum. Pour finir, une super dégustation. Je recommande !
Sinon petit dégustation agréable !