RESTAURANT JALICAR

Dans une maison créole à la façade verte et au bas plafond, sur l'avenida Libertad, à l'entrée de la ville, le restaurant Jalicar est une référence à Pedernales. Le cadre est sans prétention, on mange sur des chaises en plastique, mais les plantes et les rideaux rouges sont là pour réchauffer l'atmosphère. On y mitonne une cuisine typiquement caribéenne faisant la part belle aux produits de la mer, le tout accompagné d'un service sympathique. En semaine, le même menu est servi tous les jours. Bon rapport qualité-prix à signaler.