PARADOR CORAZON DE JESUS
Sur le bord de la route en direction de Jarabacoa, ce petit troquet aux airs de western est connu dans la région pour ses ribs, travers de porcs fumés à la texane. Il suffit de jeter un œil à l'engin (le barbecue) et l'on s'aperçoit que c'est du sérieux. Les belles côtes sont présentées en vitrine (avec à côté du poulet fumé et quelques accompagnements dont d'excellents tamales en feuille de bananier). On choisit la quantité et c'est parti pour du pur bonheur. Encore faut-il, évidemment, être un fin amateur de viande... Service au top.
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Avis des membres sur PARADOR CORAZON DE JESUS
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