PHAYAWI RESTAURANTE

Ce restaurant de spécialités boliviennes propose une carte pleine de saveurs aux goûts traditionnels authentiques du terroir. L'ají panca (piment séché du Pérou), que leur équipe a baptisé « l'or rouge bolivien », est la superstar de leurs assiettes, tout comme le locoto (piment andin), la cacahuète et le chuño (pomme de terre amère déshydratée). À partir de 17h jusqu'à minuit, leur bar sert des cocktails originaux et élégants. Enfin, une petite boutique, l'Añemu, vend de magnifiques objets artisanaux prêts à être emportés chez vous.