AMADAMA NIKKEI - BAR
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On ne va pas se mentir, Cochabamba n'est pas une ville trendy, mais elle compte une nouvelle adresse sophistiquée. Pour se faire plaisir après la rusticité de Torotoro, attablez-vous dans ce restaurant nikkei qui est aussi un bar à cocktails. Le Nikkei, outre un indice boursier, est une cuisine fusion entre cuisine péruvienne et japonaise. À vous les ceviche de poissons et crevettes, riz et nouilles sautées, Teppanyaki, bien sûr, sushis délicats et créatifs (dragon rolls exceptionnels) et la spécialité de la maison : le poulpe anticuchero, grillé au fer.
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