EL SOLAR
Dans une atmosphère romantique avec une décoration baroque-chic du plus bel effet, El Solar propose des spécialités chuquisaqueñas, espagnoles (tapas, tortilla de pomme de terre, paella...) et françaises. Cuisine de qualité à base de nombreux produits locaux et bio. Leur adaptation bolivienne du coq au vin est à mentionner. La formule du midi est particulièrement attrayante. Choix à la carte le soir et menu dégustation de 5 à 7 plats. El Solar attire aussi bien les touristes avertis que les gourmets locaux. Service attentif et élégant.
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Avis des membres sur EL SOLAR
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Buffet avec crudités, saucisses, salade avec pain frit à l’huile et ail.
Excellent. Pour environ 40 Bs
Vin Bolivien – campos de Solana – un goût qui rappelle le Syra.