ROSETTA
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La chef Elena Reygadas a investi cette belle maison à la française pour y planter le décor d'une cuisine d'inspiration italienne raffinée, agrémentée comme il se doit d'ingrédients locaux. La cuisine au beurre est dominée par les saveurs d'origan et de basilic, les produits sont d'une fraîcheur inouïe et les temps de cuisson parfaits. Son os à moelle est aussi célèbre que les clients qui se pressent dans son joli patio fleuri. Les plats à la carte changent en fonction de la saison et de la disponibilité des produits. L'une des plus belles adresses de Roma Norte.
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