SARTORIA
Y aller et contacter
Au Mexique, on considère Marco Carboni comme le roi des pâtes fraîches, puisqu’il a eu l’opportunité de travailler à l’Osteria Francescana, l’un des meilleurs restaurants de la planète. C'est en 2017, alors enrichi de cette expérience, qu'il vint ouvrir son propre restaurant qui deviendra bientôt une icône de la cuisine italienne. Son gnocco frito (gnocchi frit) rempli de mousse de parmesan et garni de prosciutto, ses tortellinis de mortadelle et son risotto aux fruits de mer sont servis avec une délicieuse fougasse aux olives à en faire larmoyer un Italien.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur SARTORIA
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Trouvez des Offres de Séjours uniques avec nos Partenaires
Questions fréquentes :
