SUD 777
Le chef Edgar Nuñez, fervent amoureux et défenseur des ingrédients naturels et savoureux, propose des plats colorés et contemporains qu’il décrit de manière très brève dans son menu. Il faudra arriver l’esprit ouvert avec l’intention de se faire surprendre par des assiettes élaborées avec audace : morue aux poires et au cèdre, champignons, pomme de terre grelot et pin et caille rôtie aux herbes de levisticum. Le restaurant lui-même est magnifique, paré de verdure et de matériaux naturels. Un lieu à savourer avec tous ses sens.
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