MEROMA
Cuisine internationale - Fusion
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€€
2024
Recommandé
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2024
Les chefs Rodney Cusic et Mercedes Bernal rêvaient d'ouvrir leur restaurant depuis qu'ils étaient gamins. C'est en 2016 qu'ils inaugurent Meroma, après avoir travaillé durant plusieurs années à New York puis à Londres. Depuis son ouverture, ils peuvent se targuer d'avoir pignon sur rue, étant donné le fort achalandage du lieu. Construit sur deux étages dans un décor moderne rehaussé d'une touche rétro, le restaurant offre un menu saisonnier aux saveurs recherchées. On apprécie entre autres son foie gras, son tartare de bœuf et sa caille marinée à la harissa.
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MEROMA se situe au Colima #150 , México
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