CORAZON DE MAGUEY
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Au cœur de Coyoacán, voilà un très beau bar qui se veut être la cathédrale du mezcal artisanal. On y sert notamment des cocktails à base de mezcal et du pulque, mais aussi des bières artisanales. Des concerts y sont souvent organisés. Il est également possible de se restaurer sur place d’une cuisine aux accents traditionnels, avec des plats copieux et plutôt réussis (la spécialité est l’os à moelle servi avec une soupe de haricots). La décoration des lieux, à grand renfort de murs colorés, rappelle l’architecture coloniale traditionnelle de Coyoacán.
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