JUAN SOLDADO
Cette cantina porte le nom d'un Mexicain qui est vénéré dans le nord du Mexique par les migrants qui tentent de passer aux Etats-Unis. Alors que l'avenue La Paz est envahie de restaurants chics, cet établissement cherche à offrir une ambiance plus casual, inspirée des bars et cantinas populaires qui existent dans les petits villages du Mexique. C'est réussi ! Même si les clients, eux, font partie des classes privilégiées, on se sent transporté bien loin du quartier de San Angel. Possibilité de danser et de se restaurer.
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