HANAN MARGILAN

Dans le quartier de Shapira, non loin de Kiryat Hamelacha, ce restaurant ouzbek qui ne paie pas de mine est l'un des meilleurs du sud de Tel Aviv. Ne soyez donc pas découragé par l'aspect un peu neutre des lieux : l'intérêt est dans l'assiette. Les saveurs venues d'Ouzbékistan sont cuisinées dans les règles de l'art. Découvrez ainsi le traditionnel plov, mais également les délicats manti (sorte de gros raviolis), les revigorantes soupes de lagman (nouilles) ou doushpera (petits raviolis), sans oublier les brochettes grillées (viande de mouton, poulet, foie...).