MANTA RAY

Un cadre qui, à lui seul, fait le succès du Manta Ray : un pavillon situé sur la plage, avec de grandes fenêtres et une terrasse en été, d’où l’on voit déferler les vagues et le soleil se coucher en faisant scintiller la mer. Dirigée par Ronen Skinezes, la cuisine est surtout orientée poissons et fruits de mer. Une formule de mezze renouvelée régulièrement fait office d'entrée-apéro ; les desserts tiennent leurs promesses et la carte des vins aussi. Manta Ray sert aussi, de 9h à midi, de consistants et délicieux petits déjeuners israéliens.