HUMMUS MASHAWSHA

Une adresse à la frontière entre le centre et Florentine, un peu au milieu de rien mais qui vaut le détour. Chaque Tel-Avivien a son adresse fétiche pour le houmous mais c'est avéré que Hummus Mashawsha figure parmi le top du top des « houmousseries » de la ville. Les pois chiches ne sont pas complètement écrasés ici : on se régale de tomber sur des morceaux ! Sans compter que le houmous est fait à la demande, c'est-à-dire qu'il est d'une fraîcheur incomparable. Souvent les petites tables à l'extérieur sont prises d'assaut, mais patientez un peu, ça vaut le coup !