DEWAN AL-SARAYA

Juste à côté du souk, dans une des plus anciennes maisons de la ville. Ali Hassan Abu Ahmad le chaleureux patron, vous contera le destin de ce lieu chargé d’histoire et vous détaillera les personnalités diverses qui s’y sont succédé. En témoignent les photos qui encombrent les murs, côtoyant une collection d’antiquités qui donnent aux lieux un cachet tout à fait particulier. Les plats sont simples (houmous, salades, poulet au sumac...) mais d'une saveur inégalée. Pour le dessert, demandez à déguster la spécialité du chef, de petits pancakes frits avec des noix, de la cannelle et du sucre ou du fromage, qu’il préparera devant vous.