LE SAN TORO
C’est le plus beau restaurant de la ville. Il est décoré avec des objets artisanaux, mis en valeur ici par des agencements et une organisation digne des meilleurs magazines de décoration. La cuisine est délicieuse : brochettes de capitaine, méchoui, couscous, poulet coco. Dégustez le capitaine fumé, dont le goût rappelle celui du saumon fumé. L’entrée rouleau de plantain au capitaine fumé est délicieuse. Le soir, il y a une animation musicale. On regrettera la lenteur du service et l'absence d'alcool. Une des plus belles (et des plus chères, trop chère !) galeries d’art et d’artisanat africain du pays est attenante au restaurant. L’établissement est dirigé par l’ancienne ministre de la Culture et du Tourisme, madame Aminata Traoré, qui a fait il y a quelques années beaucoup parler d’elle à propos de L’Etau, ouvrage dans lequel elle fustige le FMI et la Banque mondiale. Militante altermondialiste, elle s'avère être une redoutable femme d'affaires !
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