LA KAFET FONDA GOURMET
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Stéphane Diaz, qui a été le chef de l'ambassade de France et a travaillé pour plusieurs restaurants depuis son arrivée il y a plus de quinze ans, a décidé de se faire plaisir en ouvrant son propre resto, une fonda améliorée. Il propose des menus du jour, avec un rapport qualité-prix imbattable, dans un cadre relax. Le menu change en fonction du marché et des envies du chef. La fonda est située devant la voie de chemin de fer Panamá-Colón, pas loin du terminal d'Albrook. La salle est chaleureuse, sans prétention, décorée de quelques antiquités.
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