A TOUCH OF CLASS
Une petite adresse pour ceux qui veulent manger sur le pouce une cuisine 100% locale. En matinée, vous pourrez vous jeter sur le poisson salé ou du hareng fumé, frit ou bouilli, accompagné de plantain et de manioc par exemple. A emporter pour les petites faims en route, nous vous recommandons la tourte au bœuf ou aux pommes de terre et si vous venez déjeuner, ne ratez pas le poisson grillé et surtout l'excellent Callaloo, considéré comme plat national de Trinidad préparé à base de feuilles d'Amaranthe ou de Taro qui ressemblent à des épinards.
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