COFFEE STREET

« The coffee », comme on l'appelle ici, était auparavant au cœur d'un quartier de plantations. Aujourd'hui, c'est une rue connue pour ses steel-bands qui ont leur atelier de préparation pour le carnaval. Le plus réputé est celui de Fonclaire, ainsi que le panyard Skiffle Bunch. Une statue de joueur de « pan » se trouve d'ailleurs à l'intersection de Coffee et Cipero Street symbolisant l'activité du quartier. Pendant les semaines précédant le carnaval, l'ambiance est à son comble ici car tout le monde vient voir son band préféré s'entraîner.