SHANG PALACE
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Le Shangri-La ne pouvait proposer une table chinoise sans essayer de la hisser au sommet. Le pari est réussi et le chef Mok Kit Keung revisite la cuisine cantonaise sans se brider. Les produits les plus luxueux sont au menu, comme les nids d’hirondelles servis avec du homard ou les ormeaux mariés avec des ailerons de poulet. Pour une addition moins salée et un plaisir tout aussi grand, c'est au déjeuner qu'il faut venir et s'offrir une dégustation de dim sum. Avec plus de quarante bouchées cuites à la vapeur, vous aurez l'embarras du choix et des saveurs.
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Avis des membres sur SHANG PALACE
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