TIONG BAHRU BAKERY
Le boulanger français Gontran Cherrier s'est associé au groupe singapourien Spa Esprit Group qui possède de nombreux restaurants pour ouvrir une boulangerie. En plein cœur de Tiong Bahru, sur la terrasse ou à l'intérieur, les Singapouriens autant que les étrangers se pressent pour prendre un petit déjeuner. Les pains au chocolat et les croissants sont excellents. Plus tard dans la journée, on peut également s'arrêter pour grignoter un sandwich. Pour une pause sucrée, les millefeuilles, les choux à la crème vanillée ou encore les kouign-anamm sont irrésistibles !
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