De Cancale à Trou-aux-Biches, le talentueux chef mauricien Pramod Gobin cultive l'héritage du flibustier des épices, Olivier Roellinger, ancien 3 étoiles au Michelin, et mentor de cette institution insulaire considérée à juste titre comme l'une des plus belles tables de l'île. En découlent des plats créatifs aux saveurs franches, belles et audacieuses – une cuisine de mage, tout simplement. Le cadre est au diapason des mets : une élégante maison créole avec sa varangue en surplomb de l'eau où Odile officie depuis toujours avec chaleur et délicatesse. Magique !
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Questions fréquentes :
Ceny zbyt wysokie jak na ten poziom. Obsługa zbyt pompatyczna, przerost formy nad treścią. Kelnerzy nalewają wino zanim kieliszek jest pusty ???????? osoba obok może mieć łokieć kelnera na twarzy !!! ???????? Klient servis do poprawy!! Odnosi się wrażenie że chcą jak najszybciej wszystko nalać i podać żeby gość szybko zjadł i wyszedł. O oliwie nie wspominam, to nie jest produkt do podawania w restauracji i na pewno nie do pieczywa.