Situé au pied de la colline Del Castillo, du nom de l’ancienne forteresse almohade, ce gros village blanc est devenu la principale ville de la région. C’est l’église de Nuestra Señora del Mayor Dolor qui est la plus ancienne et la plus emblématique de Aracena. Une église de style gothique construite à la place de l’ancienne Alcazaba. Dans son centre-ville, de nombreux bâtiments conçus par Aníbal González, l’architecte de la Plaza de España, à Séville. Et bien sûr l’entrée de la fameuse grotte des Maravillas. Dans ses alentours, on élève, dans ses dehesas (pâturages), les cochons à pattes noires avec lesquels on élabore l’excellent jambon ibérique. 

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