LA RESERVA 12, VINOTECA
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Entre la rue Larios, artère commerçante principale, et la cathédrale, de la nouveauté bien placée pour les malagueños bon teint ; ils ont, d'ailleurs, déjà adopté cette adresse et ses succursales, ici à Málaga, ou bien à Torremolinos. Assez chic, un rien chiqué, cet espace très confortable, avec un comptoir énorme, des tables et des tabourets bien hauts, des salons et une petite terrasse, en met plein la vue. Pour l'apéro : langostinos ajillos (petites langoustines bien relevées par l'ail), alcachofas frites (cœurs d'artichauts) à se pâmer, atun con porra (thon), pas mal… Si vous décidez de rester, aux pianos, on cuisine des plats traditionnels andalous sans se la raconter : bon choix de poissons (poisson sabre, lotte…) et fruits de mer (palourdes, gambas…) et puis quelques viandes classiques (solomillo de porc, de veau ou de bœuf et des pièces d'agneau de lait). Petits délices entre gens de bon goût, plutôt la cinquantaine, venus également pour la carte étoffée des vins, sous les auspices d'une brigade d'apprentis en costumes blancs.
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