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Une cuisine fraîche et créative, inspirée par la Méditerranée, mais portant surtout la patte du chef, Maxime Lenoir qui possède une expérience non négligeable de professeur à l'école du Cordon bleu à Madrid. Résultat, une belle sélection de produits : viande de Galice, poissons et légumes du marché et de saison, travaillés avec précision et grand respect de la tradition dans la cuisson ou la préparation des sauces. Dégustez le délicieux gigot d'agneau ou le cabillaud poêlé au beurre noisette, si vous le pouvez, car les plats changent une à deux fois par semaine.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
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