ALBAHACA
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Près de l’église Santo Domingo et de sa jolie place, des efforts sont faits, tant au niveau du cadre que des préparations. Dans un décor soigné et un rien précieux, avec pourtant cuisine à vue, se succèdent des assiettes bien présentées et confectionnées avec savoir-faire : quelques plats un peu recherchés (avec quelques entrées inédites dont un pastel d'aubergines) et d’autres plus andalous ou pas (osso buco de veau aux carottes, truite sauce orange), avec une certaine touche personnelle. Le service est agréable et très rapide, surtout en ce qui concerne le menu, seule fausse note : une carte des vins assez banale. A découvrir avec son chacun ou sa chacune.
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