CENTRO DE GRANADA RESTAURANTE ASADOR

Sur l’une des plus grandes places piétonnes de Grenade, face à des kiosques de marchands de fleurs et à l’Alcaicería (bazar d’artisanat), ce restaurant rôtisserie prépare une cuisine, méditerranéenne et traditionnelle, andalouse de bon niveau, tant au niveau de la qualité et de la fraîcheur des produits que de la présentation des préparations appétissantes. En terrasse d’été très agréable, au plus près de la passeggiata granadine, ou en salles élégantes et chargées d’histoire, bien récupérées (colonnes, pierres apparentes, stucs, poutres…) avec belle cave à vue et comptoir à tapas, sur une carte en différentes langues (ne fuyez pas !), vous pourrez vous laisser tenter… En entrées, par des délectables œufs brouillés aux bolets et au foie gras, de savoureuses aubergines frites au miel ou encore la salade mozarabe ou le tataki de thon rouge. Pas mal de choix, également, dans la grande section plats de résistance grâce, notamment, à de bonnes grillades de viandes à la braise à accompagner de sauce (poivre vert, champignons, roquefort…) et de bon pain, du poulpe à la galéga, un filet de pez espada (poisson sabre) au four ou encore, selon l’arrivage, du cochon de lait rôti. Quelques plats de pâtes et des pizzas complètent la liste, surtout pour les enfants. Mention pour les desserts maison : tartes aux mûres et amandes, tocino del cielo ou piononos (spécialités pâtissières locale). Pour les vins (plus de cent, certains se commandent au verre), laissez-vous guider par une équipe très professionnelle et des références de Grenade : vin blanc Calvente ou vin rouge Deifontes Fonte Dei, que du bonheur !