LA RUTA DEL VELETA
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On recommande ce restaurant luxueux 5-fourchettes des frères Pedraza qui est l'un des plus grands restaurants gastronomiques de la région. Ceux qui souhaitent essayer un menu dégustation ne seront pas déçus. Beaucoup de plats typiques y sont servis, ce qui vous montrera la richesse de la gastronomie grenadine. Le gâteau sucré salé orné d’une couche de foie gras, de chèvre, et du fameux membrillo (coing), le tout caramélisé, est spectaculaire. Des crevettes rouges servies en entrée et cuisinées au gros sel seront parfaites pour une mise en bouche. Tous les plats sont cuisinés pour fondre dans la bouche. Les viandes et poissons vous seront servis avec des vins sélectionnés en fonction de vos plats. Une cave à vins est installée en dessous du restaurant afin de les déguster avant le repas. La collection est vraiment impressionnante, avec des prix qui peuvent monter très haut pour un Vega Sicilia de 1965. Le service est spécialement attentionné et personnalisé. Tout est servi juste à temps pour que les plats gardent leurs saveurs. Le restaurant en lui-même est décoré de nombreux détails pour passer un moment fort agréable. La forme des assiettes est aussi étonnante que la nourriture, ou la décoration des gâteaux.
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