EL PREGONERO
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Tout prés de l’office du tourisme et de l’hôtel de ville, ce petit restaurant lancé par Carlos, un grand fan de hard-rock organisateur du festival Rock en Frío, est maintenant tenu par son frère Jesus et sa femme Patri. Avec de belles propositions à la carte et des présentations soignées. On conseille d’y tester la morcilla con cebolla, boudin délicieusement assaisonné, le flamenquín, escalope remplie de jambon et pannée, fait maison, les fromages de Montefrío, chèvre, à la réputation justifiée accompagné de miel et de confiture. Qui feront office de fromage et de dessert. A déguster dans un cadre charmant décoré de vieux outils ou sur la terrasse, fort agréable les beaux jours revenus. Et que l’on se rassure le festival de rock réunit toujours les fans en août.
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