TABERNA EL GORRIÓN
S'il est question de consolation (consuelo) dans cette rue près de la cathédrale, c'est par les bonnes choses qu'elle s'opère. Dans un cadre tapissé d'affiches de corrida, portions de fromage et charcuteries bien taillées servent d'alibi à la dégustation de bons vins espagnols. On n'oubliera pas d'aller pieusement saluer, en cave, un jambon momifié datant vraisemblablement de l'époque des premiers balbutiements de cette petite institution fondée en 1888 par Don José María López Cruz. Et qui s'avère à ce titre la plus ancienne taverne de Jaén.
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