EL TRUJAL DE JAÉN

Si vous voulez en savoir plus sur la grande ressource locale mais aussi faire des emplettes, vous pouvez rendre visite à cette fondation pour la promotion et le développement de l’olivier et de l’huile d’olive. Elle édite des guides sur le sujet et organise des événements comme Expoliva – www.expoliva.com – la foire internationale de l’huile d’olive qui a lieu tous les deux ans (années impaires), mi-mai, à Jaén, capitale mondiale de l’huile d’olive. Elle dispose également de ses propres catadores (dégustateurs d’huile d’olive) joignables au ✆ +34 902 150 020. Son musée et son centre d’interprétation vous permettront aussi d’être incollables sur le sujet.