PALACIO DE GALLEGO
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A quelques pas de la cathédrale, ce Palacio du Gallego est situé depuis 2017 dans un bâtiment de la fin du XVIe siècle. Autant dire que vous serez installé dans un bel espace et que le plaisir pourra d’abord être celui des yeux, y compris lorsqu'arriveront les plats choisis, soigneusement présentés. Ici, la cuisine traditionnelle est au menu mais mâtinée de touches innovantes. On pourra par exemple essayer le risotto aux champignons et au parmesan mais on conseille la spécialité maison, les œufs à la truffe, au jambon iberico et aux gambas blanches, préparée et servie à la minute, un délice. Aubergines au miel et millefeuille de foie pourront aussi vous régaler. Pour une cuisine plus informelle, vous pouvez rallier la tasca, ou opter pour le patio intérieur et son barbecue annonciateur de viandes savoureuses.
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Avis des membres sur PALACIO DE GALLEGO
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