Entre Cordoue et Séville et à la confluence des fleuves Guadalquivir et Genil, cette ville fut jadis construite par les Romains. Les restes de la muraille du XIIe siècle rappellent l’époque où la ville servait de frontière entre les chrétiens du Nord et les Almohades au sud. Aujourd’hui, elle vit de la culture des orangers de la Vega à la réputation bien établie sur le marché international. Elle a toujours entretenu une relation étroite avec la tauromachie et vu naître de nombreux toreros reconnus, mais le plus célèbre d’entre eux est El Cordobés. Sa maison-musée abrite une exposition permanente qui retrace les principales étapes de sa vie.

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