CASA SEVILLA
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Depuis sa fondation en 1958, cette maison a beaucoup bougé avant de s’installer dans cette galerie commerciale. Manuel, le fils, sommelier, développe une impressionnante carte et une cave pour des clients exigeants. Les plats mettent en scène une cuisine du marché avec des touches créatives grâce notamment aux bons produits de la mer, les poissons connus ou moins connus, accompagnés des légumes de la tierra almeriense tels que turbot farci ou thon à l'ajo blanco..., et la carte se compose aussi de quelques viandes, aloyau aux foies de canard, par exemple.
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Avis des membres sur CASA SEVILLA
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