PARC NATUREL KARST EN YESOS DE SORBAS
Situé dans la partie la plus orientale du corridor de Tabernas-Sorbas, qui est l’espace le plus aride de toute l'Europe, ce parc qui s'étend sur 2 375 hectares renferme l’une des beautés les plus impressionnantes de l’Andalousie : un monde souterrain de plus de 1 000 cavités, créé dans la roche et le plâtre par des milliers d’années de ruissellement de pluie. L’histoire a commencé il y a plus de 6 millions d’années quand la mer Méditerranée envahissait encore le bassin de Sorbas. Devenue progressivement moins profonde, elle a été soumise à un fort processus d’évaporation qui a in fine donné naissance à une énorme masse de plâtre de plus de 100 mètres d’épaisseur. Une fois la mer totalement retirée, c’est l’action lente de la pluie qui a façonné les sédiments et le plâtre restés en surface pour donner un paysage de quartz d’une beauté inhabituelle. Aujourd’hui, il en reste un système de galeries souterraines de presque 8 500 mètres de parcours. La plupart de ces galeries se rejoignent, donnant lieu à paysage spectaculaire de formes cristallines : stalagmites, stalactites, colonnes et coraux, d’un grand intérêt scientifique, géologique et didactique. En surface, cette steppe aride abrite des plantes endémiques comme le narcisse de Sorbas, ou des espèces emblématiques du sud-est de la péninsule comme la tortue mora. Les falaises rocheuses servent de refuge aux hiboux royaux et, dans les trous, on trouvera des renards, des blaireaux et des belettes.