THE BLACK LANTERN

The Black Lantern est incontestablement l'une des meilleures tables de la région. Mitoyenne de la piscine du Nile Porch, la terrasse de ce restaurant est le lieu tout indiqué pour déguster, dans un cadre relaxant, un plat mijoté (médaillons de bœuf sur nid de légumes, filet de tilapia cuit et enrobé dans une feuille de bananier...) accompagné d'une bouteille de vin (parmi les cépages à l'honneur, signalons le sauvignon ou encore le chardonnay). La notoriété de la maison provient surtout de ses côtes de porc, estimées, dit-on, de Kampala au Kenya...