Avis RISTORANTINO PALAZZO SAMBUCA Palerme

Cibo ottimo e pesce fresco. Personale amichevole e gentile.

Piatti deliziosi. Qualità degli ingredienti incredibile. Ospitalità piacevole.
Era come mangiare in un ambiente familiare, ma meglio!
Abbiamo mangiato veramente bene e ci tornerò sicuramente. ????

- si inizia la cena con un attesta di poco più di un ora per la prima portata, uno degli antipasti era ghiaccio di frigo il resto buoni ma da ricordare L oltre ora di attesta. Il vino bianco era scaldato nell attesa dei piatti.

- aspettiamo un altro mezz’ora abbondante per il secondo piatto principale, un pesce al forno? Sinceramente non lo so. Non ci è stato spiegato ne che tipo di pesce era ne come era stato cotto ma vabe, era buona ma purtroppo tiepido ( dopo mezz’ora di attesa)

-contorni dimenticati

- nel mentre che anche la seconda bottiglia si era scaldata decidiamo di saltare il dolce e pagare.

La cifra un po’ troppo alta rispetto al servizio ricevuto. Purtroppo la serata male capita a tutti ma si dovrebbe quantomeno premiare i commensali con uno sconto e una richiesta di scuse.

Sarà che era un lunedi d’inverno pre-nataliizio. Sarà che la zona era poco animata, ma non mi sento di consigliare questo posto. La buona volontà c’è, il tentativo di innovare la cucina tradizionale, anche. Quello che, a mjo avviso, proprio non va sono i piatti forti. Mi riferisco ai secondi, in particolare. Pesce fresco, ma razioni “gonfiate” da letti di verdure. E decorazioni contenenti “rami” (di pomodori pachino). Anche il pane, tagliato a fettine per riempire meglio lo spazio, era misurato. E lo dice chi ne mangia pochissimo. Per un primo (fra i più economici), un secondo di pesce altrettanto, un contorno di verdure grigliate, un calice di vino, una minerale e un caffè € 44. Col solito conto, per giunta, presentato su una ricevuta anonima;salvo emettere scontrino se pagate con carta. Ovviamente, se farete qualche osservazione (io non l’ho fatta), in questo genere di strategia, vi diranno sempre che quello era il “pre” conto: emesso per il
vostro controllo (vedi recensione di Gabriele Pettenau più giù).
Qualità e quantità, per me, non giustificano i prezzi.

Très belle expérience culinaire
Dommage restaurant faible fréquentation

Ristorantino a conduzione familiare che serve pesce freschissimo cucinato con amore e cura. Ogni portata è stata perfetta. Rapporto qualità prezzo eccezionale.

Siamo stati attratti da questo ristorante passeggiando nel quartiere, quindi un po' a caso. Alla fine si è rilevato una piacevole sorpresa. Ambiente accogliente, caldo, dove l'atmosfera diventa poi familiare. Buon rapporto qualità prezzo, considerando il livello altissimo delle preparazioni. Pesce freschissimo e ottimi dolci. Un appuntamento da non mancare nei prossimi viaggi a Palermo. Apprezzato infine il babábarattolo. Saluti dagli amici di Napoli. Ps: la mozzarella Casertana è migliore di quella Salernitana.

Bon repas, mais drôle d'ambiance aussi les photos du menu qui sont trouvables en ligne ne sont plus à jour.

Excellent food, attentive service, fresh seafood, upscale setting, higher prices.

Friendly staff and great food!

Do not miss ristorantino Palazzo Sambuca unless you do not like neither pleasant people nor good food nor fresh products nor local products. Surprisingly all products were Sicilians, even the mineral water.
I would like to mention that we are Basque people and, as Basques, we love good food.
Last Friday, when I phoned to make the booking, a joyful and welcoming voice answered the phone call saying that yes, there was a table for my family……the last table, as we saw later. I got the felling the evening could be something different.
Arriving to the restaurant, the voice on the phone got a face: Alessia was there, as welcoming as through the phone. The restaurant is a smartly decorated place but not the traditional Italian style, the modern one; an smart place with personality, like Alesia. She is the wife of the “cuoco”. Her husband could be called either “cuoco”, as it is said in Italia or, also, “chef”, for a simple reason: the food was delicious!
When we sat, we saw the trolley with the daily fresh fish passing by to be shown to a nearby table. Good beginning!
Alesia asked me what we would fancy for dinner; my answer was simple. I told her, my wife and me, we would like to have a lovely dinner but light and, smiling, I asked Alessia if we were at the right place. Smiling back to me, she glanced at me and with assurance and with elegance answered that we were at the perfect place.
She proposed us to have some fish “polpete” and “scorfano” (in English maybe scorpion fish, this ugly, as ugly as tasty, red fish that lives on rocky coastal shores) with prawns but she told us that it will be raw fish. Honestly, I am not used to eat raw fish but why not.
The “polpete” arrived first, they were lovely; the raw “scorfano” arrived just after with the raw prawns, they were both gorgeous. As main dish, she proposed us a “corvina” fish (I do not dare to translate it into English, sorry) with a typical Sicilian salad (fresh fennel with orange). Again, the fish, fresh fish, was delicious and the salad was, for me, a discovery as we are not used to eat fennel at all, even less with orange.
Our sons were more conservative and had gnocchi and pasta (sorry we do not remember which kind of pasta, che peccato!) with octopus and fish. Both of them were very tasty and good.
Desserts: We had a taste of three of them, a Sicilian “cassata”, a ricotta cream-based dessert and Chantilly cream-based dessert with red fruits. How could I describe them? In order, and to be short: excellent, gorgeous, superb (it is very difficult to find real good homemade Chantilly cream).
Important to mention, the restaurant is a family run business, they concentrate on excellent product, homemade and lovely food and better service. Alessia and her sister-in-law Valentina are very welcoming people.
Be alert it is slow food; for other kind of food, please, avoid this place.
For the ones concerned about price, it was about 1,5-1,7 times dearer than a classical Sicilian restaurant with pasta and pizza; I mean Palazzo Sambuca is excellent value!
HIGHLY RECOMENDABLE but only for people that enjoy good food and nice people.

RISTORANTINO PER AMERICANI. I prezzi non corrispondevano a quelli visti su the Fork. Il carpaccio, come potete vedere in foto è presentato a 10 euro. Non c'è nessun piatto a dieci euro (eccetto il dolce). Il vino meno costoso a 28 euro. L'effetto è quello di sentirsi un pollo spennato. Per carità, possiamo permetterci di spendere una cifra sopra la media di Palermo ma sinceramente preferiremmo saperlo prima. Non è un ristorante €€/€€€ ma €€€€. Almeno rapportato al territorio. Per fortuna non siamo a Dubai. Se avessimo fatto scelte meno attente ce ne saremmo andati ancora più amareggiati. La qualità è buona ma si può trovare anche con prezzi inferiori. Il servizio ti dà la sensazione di spingere per aumentare la spesa. Un SICILIANO se va una volta (per sbaglio) non torna più.

Ottima accoglienza dalla titolare, pesce freschissimo e cucinato in maniera eccellente lo consiglio principalmente agli intenditori

Cibo davvero buonissimo, come anche il vino.
Il sashimi era molto più che buono!!!! Davvero eccezionale
Abbiamo scelto il pescato del giorno che era estremamente buono ma meglio chiedere prima il prezzo.
Il menù scritto a mano su un quaderno di scuola l'ho trovato molto carino

Ristorantino curato e intimo, piatti stupendi! Ingredienti freschissimi, abbinamenti interessanti e tanto amore nella preparazione! Il servizio è accogliente, disponibile e gentile. E i prezzi sono onesti. Lo consiglio e ci torneremo!

Persone davvero speciali, Francesco ed il suo meraviglioso staff…siamo stati immersi in un viaggio alla scoperta dei sapori di questa meravigliosa terra, la Sicilia! Grazie infinitamente, CENA STELLARE????????????

Peccato che non si possono dare 10 stelle ! Top! Consigliatissimo!

absolutely wonderful food. freshly prepared pure ingredients. We had lunch with the caponata and sardine fishballs to start followed by gnocchi with swordfish and the spaghetti with garlic, chili and shrimp. Very nice service, nice interior good to be in airconditioning during the daytime heat

Si mangia benissimo, il pesce e` freschissimo, lo pescano in mattinata e te lo cucinano al momento. La pasta squisita, e titolari molto simpatici e cordiali. Piatti abbondanti e qualita` dei piatti spuerlativa. Ottimo ristorante consigliato

Tasty food and at good prices. Had a great caponata and norma pasta. Service was a bit slow, overall enjoyed the evening!

Excellent moment passé dans ce restaurant avec du poisson ultra frais !

Luogo rilassante, accoglienza amichevole, pesce freschissimo cucinato benissimo, peccato aver trovato questo luogo l'ultimo giorno a Palermo!

Un lugar muy agradable, con una atención al cliente excelente, la comida muy deliciosa y fresca.

Il pescato molto buono

Pessimo

Nous étions 2.
Nous avons prit :
2 verres de vin blanc à 7 euro = 14 euro
1 assiette de légumes pour 2 à 6 euro
ET
1 poisson du jour qui était une daurade pour 2. ( le prix n'était Pas affiché sur le menu)
Plus les copertos habituels à 4 EURO
1 euro d'eau
RESTAT DE LA NOTE : 100 euro!!

DEDUCTION :75 euro de daurade pour 2


Eh oui peut être que notre problème était d'être français....

ATTENTION A VOUS LES TOURISTES ..

Restaurant familial au décor soigné. Nous avons apprécié un excellent Saint Pierre!
Établissement à recommander qui mériterait plus de clients !

Ce restaurant est LE BON Endroit où vous
pourrez déguster une cuisine sicilienne raffinée. Nous avons découvert la pêche du jour adaptée à nos goûts. Le service est parfait, l'accueil est chaleureux et les conseils judicieux.

Une merveilleuse découverte, re
mplie de saveurs, des goûts justes, des plats juste délicieux, l'environnement est sombre et classe, un accueil chaleureux et une hôtesse juste adorable. Une réelle belle surprise culinaire à ne pas manquer. Merci au cuisiner, son hôtesse et le fabuleux repas que nous avons déguster avec une immense plaisir.

Restaurant très agréable situé non loin de la piazza Marina. Nous avons très bien mangés ce midi.
Le service est prévenant, attentif et très sympathique.
En cuisine, mentions spéciales pour le carpaccio de poulpe et la pasta ! Merci pour ce bon moment.