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Une table de grande classe, avec des nappes blanches élégantes et des plats à l'esthétique recherchée, sans être guindé au cœur du Kalsa. Les assiettes sont spectaculaires. De la cuisine sicilienne typique revisitée, pour découvrir les saveurs palermitaines en particulier, crues ou cuites. Filet de poisson à la sauce aigre-douce au miel avec des oignons rouges, raisins et abricots secs, ou un carpaccio de scottona, une viande issue d'une génisse de la meilleure race italienne, réputée pour sa tendresse, mariné au citron lime avec champignons et prunes.
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Avis des membres sur CICCIO IN PENTOLA
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