CASEIFICIO CUCCHIARA LIBORIO
Ici, le Pecorino est roi et surtout DOP (l'AOC locale). L'occasion de découvrir une production artisanale respectant les traditions les plus anciennes, de goûter à une qualité reconnue dans toute l'Italie et une entreprise biologique depuis 1993. A ne pas rater, le Pecorino Siciliano DOP, la ricotta fraîche, et une spécialité locale unique en Europe : la vastedda della valle del Bellice. D'autres produits sont à la vente comme le miel, l'huile d'olive, les confitures... Une très bonne adresse à la découverte de fromages authentiques que vous pourrez, si vous le souhaitez, emporter grâce à la mise sous vide de vos achats.
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