PROFUMI DI COUSCOUS
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Petite devinette : où savourer le meilleur couscous de la ville ? Mille et une formules de ce fameux plat vous sont proposées ici : aux oursins et à l'encre de seiche, aux truffes, à l'agneau ou le couscous traditionnel de San Vito. Vous serez installé dans une cour extérieure entourée d'orangers, de citronniers et de jasmin. Autres spécialités de ce restaurant : ses pâtes fraîches maison (trenette ou busiate typiques du Trapanese) ou en secondo les calamars confits aux sardines façon Bettafico (sardines panées, pignons, citrons, raisins secs).
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