RESTAURANT SHALAI
C'est le restaurant de luxueux boutique-hôtel du même nom. Il propose une cuisine sicilienne revisitée et internationale raffinée, sous la baguette du chef Giovanni Santoro. Imaginez un veau taillé au couteau avec une fondue au fromage sicilien et des baies de genièvre de l'Etna, le tout fumé aux aiguilles de pin, des spaghettis maison au lièvre braisé, salade d'asperges et truffe noire, bœuf poêlé aux oignons, moutarde et miel d'orange... La carte des vins est fournie et offre une sélection de vins exclusifs de l’Etna à découvrir.
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Avis des membres sur RESTAURANT SHALAI
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