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Voilà une table gastronomique abordable, élégante et raffinée, estampillée "slow food". Au menu, des spécialités éoliennes, revisitées avec sophistication, à l'image des tentacules de poulpe artistiquement disposées avec des perles de melon de Cantalupo ou de ce carpaccio de gambas rouges de Mazzara à l'orange au cacao amer sur son lit de pêches. Spécialités du chef, les pâtes IDDU "la vision du Stromboli", avec une crêpe noire, ricotta de Vulcano, zestes d'orange, gambas rouges, tomates confites et pistaches de Bronte. Unique ! Le choix sera cornélien.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur CHIMERA
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Partendo dal servizio con accoglienza e premura verso il cliente veramente top, appena seduti al tavolo abbiamo avuto l'opportunità di osservare il panorama dall'alto, un qualcosa di indescrivibile, passando poi alle portate, abbiamo preso un gran fritto di pesce, e a seguire uno spaghetto cozze e vongole e le busiate con pesce spada e melanzane.
Tutto davvero sublime!!!
Abbiamo avuto anche il piacere di congratularci con lo cheff Pietro Gioè e tutto il suo staff. Un'esperienza unica che consigliamo a tutti.
Per la posizione del posto e la qualità/quantità delle portate il prezzo è onestissimo.
Ringraziamo ancora lo staff per questa bellissima esperienza!
A presto
Carlo e Vanessa