DOOKY CHASE'S RESTAURANT
À son ouverture en 1941, Edward Chase Sr, dit Dooky, et sa femme Emily étaient les propriétaires d’un petit sandwich shop où les Afro-Américains se sentaient chez eux. Leur belle-fille Leah dirige maintenant la maison et en a fait un restaurant nationalement reconnu pour la cuisine locale créole. Lieu de rassemblement des leaders du mouvement pour les droits civiques (Martin Luther King est passé par là), c’est aussi ici qu’est venu Barack Obama lors de son passage à La Nouvelle-Orléans juste après son inauguration présidentielle.
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