DESIRE OYSTER BAR
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Ce bistrot historique est connu pour être situé à l'angle le plus photographié du Quartier français, sur Bourbon Street. L'intérieur rappelle une brasserie parisienne avec ses lustres dorés et ses fenêtres agrémentées de vitraux. Si l'endroit est particulièrement touristique, il faut lui reconnaître un certain charme et une carte très large. Toutes les spécialités louisianaises et leurs déclinaisons y sont représentées, comme le gumbo créole, le po-boy, le jambalaya ou l'étouffée d'écrevisses. Les plateaux d'huîtres sont eux aussi des stars des lieux. On y vient à toute heure de la journée, avec grand plaisir !
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