CASAMENTO'S
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Une institution à La Nouvelle-Orléans depuis 1919, établie par Joe Casamento, un immigrant italien, et qui appartient toujours à la même famille. L'endroit est hautement réputé pour les huîtres et les fruits de mer frits. Ce restaurant a gardé la patine d’autrefois avec ses murs et son sol en carrelage, ce qui lui confère tout son charme. Les huîtres sont servies crues ou grillées et garnies de fromage, et le oyster stew (ragoût aux huîtres) est un des plats favoris des habitués. Outre ces spécialités, le restaurant prépare aussi d'excellents po-boys,
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