LILETTE
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Le chef et propriétaire John Harris sait comment préparer des ingrédients simples pour en faire un plat très sophistiqué. Bien sûr les influences sont françaises et italiennes, avec quelques touches asiatiques, tout particulièrement lorsqu’il mélange ensemble le cru, le mariné et le cuit. La déco du restaurant ressemble à un bistrot parisien chic, à la fois romantique et convivial. À essayer : l'épaule d'agneau braisée avec ses gnocchi à la romaine et, au dessert, la crème fraîche au fromage de chèvre avec des poires pochées et un très bon miel à la lavande.
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